说起酷暑最难受的，无非是两件事：第一是湿热难耐、出汗不止甚至中暑，第二是频繁失眠血压升高，甚至发生严重的心血管疾病。

大家都渴望一种简便有效的消暑方法，有人说夏季要多喝绿豆汤、有人说夏季多吃西瓜，而爆炸营养课堂的营养师说：夏季养生吃三种豆、三种葱、三种菜，祛湿避暑、对心脏有特殊帮助。

1、夏季养生要吃三种豆：

夏季吃绿豆：夏日里绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。最重要的是绿豆价格便宜，是咱们老百姓都能天天喝得起的食物。

夏季吃豌豆：豌豆有去肝火的作用，有特别好的明目作用，能够清热利湿，是很好的一个食疗蔬菜。它还是天然的美白产品，豌豆里面含有的维生素A原特别多，所以它有很好的美白作用。

夏季吃黄豆：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

2、夏季养生要吃三种葱：

夏季吃洋葱：在所有蔬菜中，洋葱是降解脂肪最给力的。在我国新疆地区，当地人吃烤羊肉的时候习惯配上黄洋葱吃。洋葱的辛辣味更刺激食欲，缓解烤羊肉的油腻，还可以有效的讲解脂肪。

夏季吃大葱：烤过的葱可以帮助挥发其富含的油性物质，刺激了身体汗腺，起到发汗散热的作用。另外，也具有一定的杀菌作用，还能刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

夏季吃香葱：香葱中含有的果胶，能明显减少结肠癌的发生，起到抗癌的作用。葱内的蒜辣素也能抑制癌细胞生长。此外，葱其中的微量元素硒，还能降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防癌症有一定作用。

3、夏季养生要吃三种菜：

夏季吃荠菜：中医认为荠菜味甘、性凉平。具有凉肝止血、平肝明目、清热利湿功效。有高血压的中老年朋友们，可以趁着荠菜上市的季节多吃一些，有助于降低血压、还能增强身体免疫力，健胃消食。

夏季吃莴笋：莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。莴笋能刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，对高血压和心脏病患者极为有益。

夏季吃菠菜：说起菠菜，都会想到补铁的功效，特别是手脚容易冰冷的女性，吃点菠菜补充气血。“其实，除了补铁，菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老也有作用。